Éthiopie – Yirgacheffe Bio

La région

L’Éthiopie, souvent considérée comme le berceau du café, est réputée pour la diversité et la finesse de ses cafés. La cérémonie du café y est une tradition chère, symbole d’hospitalité, de communauté et d’amitié.

Particularités

Le Yirgacheffe se distingue par un profil aromatique complexe et varié : des notes florales, fruitées et parfois d’agrumes, allant de délicates nuances florales à des accents fruités plus marqués. En tasse : abricot, prune, chocolat au lait et raisins secs.